La comida senegalesa gana adeptos en este restaurante-bar donde es difícil cenar sin tener que esperar para saborear platos típicos del país africano, y a muy buen precio.
Desde la ciudad senegalesa de Ziguinchor llegan hasta este rincón del Born sabrosos platos de comida típica africana, como el Maffe, el más solicitado por la clientela, con arroz o couscous y ternera con salsa de cacahuete (sólo 6.50 E), la Yuca con espinacas (5.50 E) o The Buyab, con arroz frito, verduras o frijoles y ternera o cordero (6.50 E). Desde el 2000, Lamine regenta Teranga y nos cuenta con una amplia sonrisa, nota común entre los senegaleses, que una de las claves del éxito está en las cocineras, compatriotas suyas, responsables de estos deliciosos menús, sencillos y saludables, con productos frescos y naturales, nada pesados para el estómago. La gente que casi a diario encuentras esperando, a veces hasta más de 45 minutos, para cenar en una de las mesitas de madera que se distribuyen en las tres plantas del local, decorado en estilo rústico y acogedor, son la mejor muestra de que la comida senegalesa gusta, y mucho, en Barcelona, sobre todo a la gente joven, pues es el tipo de cliente más asiduo. El local pasa casi desapercibido por su escondida ubicación, en un callejón del Born, y su pequeña y poco iluminada entrada, pero ten por seguro que dentro te esperan amplitud, buen trato de los camareros, calidad culinaria y mucha “Teranga” (hospitalidad en wolof, la lengua de Senegal).
Tatiana Pacheco.
C/ La Nau, 3. Tel. 93 310 33 65
Horario: 13:00 -17:00 / 20:00 – 1:00
